miércoles, 18 de enero de 2012

"Libro de los aguardientes y licores"

Autor, entre otros muchos libros, de "365 1 cócteles" o "El nuevo libro del vino", Carlos Delgado, destacado enólogo y especialista en bebidas espiritosas, ofrece en esta nueva y actualizada edición de "El libro de los aguardientes y licores" una completa guía de la materia. Tras un capítulo introductoria dedicado al arte de destilar, el libro explica la naturaleza de los aguardientes y sus diferentes orígenes (vino, residuos de uva, cereales y patatas, plantas azucaradas, frutas, hierbas y raíces), describe los licores como "el reino de lo dulce" y dedica una amplio espacio a la preparación de licores caseros proporcionando sugerentes recetas. Cierra el volumen un completo abecedario de licores y aguardientes con cerca de 700 entradas. Otros títulos de esta misma colección: "el libro de las mermeladas, confituras, jaleas y licores", "Cómo leer una etiqueta de vino".

Autor Carlos Delgado González
Editor Alianza
Fecha de publicación marzo 2007
Colección Gastronomia
Número de Páginas 208 "

1 comentario :

Sex Shop dijo...

Muy buenooooo!!!!!!!!!!!!