domingo, 26 de diciembre de 2010

Todos los Tequilas Parte 30 -- Calera

Reposado es el español para 'descansado' y aunque el término pudiera ser usado para una agave del 100 % o un mixto sobre todo es usado para el antiguo. Para hacerse un reposado deben descansar la tequila en tanques de madera o barriles para un mínimo de dos meses. Pueden descansarlo no menos de once meses (un año o más largo y es clasificado como la tequila añejo) pero por lo general no es hecho por más de seis.
Si usted es el principiante la tequila de agave del 100 % yo recomendaría que usted comience con un reposado que es normalmente más liso que el blancos con esperanza conservando las raíces de agave de tequilas.

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