jueves, 27 de febrero de 2014

¡Huele a ganancias! Crea el olor correcto para que tus clientes gasten más

¿Has sentido la tentación de comprar pan recién hecho cuando pasas al lado de una panadería? ¿Has entrado en un restaurante con la simple intención de tomarte un aperitivo pero el olor te ha logrado convencer de pedir un filete? Está comprobado que el olor puede afectar el comportamiento de compra. Lo mismo puede suceder en tu bar.

¿Cómo incentivar la venta en tu bar con los olores?

Los olores pueden tanto alentar como desalentar los deseos de tus clientes de consumir, así como de pasar más tiempo en tu local. Por eso, es importante aprender a descubrir cuáles olores son los que motivan el consumo de tus clientes.

Los olores, como el resto de elemento de tu bar, deben ser adecuados al concepto de tu bar. Por ejemplo, puede que el olor de un pastel de manzana recién horneado no sea el mejor olor para despertar el sentido olfativo en un bar de amantes del deporte que prefieren otro tipo de alimentos.

Sin embargo, si te interesa promover la venta de cocteles en tu bar, los aromas de ciertas frutas como el coco, la fresa, el plátano pueden ser ideales para desear un delicioso coctel de base frutal.

Aunque existen muchos ambientadores con olores naturales como los frutales, también puedes favorecer la dispersión de un olor, poniendo un ventilador cerca de un cuenco con el producto cuyo olor quieras hacer notar o dejando que los olores de la comida recién hecha salgan de la cocina.

También tienes la posibilidad de comprar o alquilar una máquina de aromatización. Es lo que técnicamente se llama neuromarketing, que busca promocionar tu local o productos llegando a los sentidos, en este caso, el olfato de los clientes.

Olores que quieres hacer notar

Olores que quieres hacer notar en tu barLa teoría del marketing olfativo nos indica que existen ciertos olores que claramente estimulan el cerebro de los clientes, despertando en ellos el deseo por consumir ciertos productos en tu local, lo cual puede favorecer enormemente los resultados financieros de tu bar.

Se trata de seleccionar aromas que representen de cierta forma tu negocio con la idea de generar emociones positivas que favorezcan el consumo en el local.

Además, el olor adecuado no sólo motivará el consumo y la permanencia del cliente en tu bar, sino que puede ayudarte a crear una identidad de marca con tal fuerza que cada vez que tus clientes perciban ese olor, pensarán en tu local y en la medida de sus posibilidades decidirán vivitarlo.

¿Es tu bar conocido por ofrecer la mejor ensaladilla del lugar? ¿Son tus clientes fieles fanáticos cerveceros? ¿Tienes un público más bien amante del buen vino y de las tapas de toda la vida? Este es el tipo de preguntas que deberás hacerte para encontrar el olor que mejor efecto va a causar en tu clientela.

Debes encontrar ese olor que atraiga a los clientes al bar o que estando en el bar les motive no solo a querer quedarse en el sitio, sino a consumir más. Esto influirá directamente en tus resultados económicos.

Olores que no quieres hacer notar

Algunos negocios cometen el grave error de abusar de productos químicos como limpiadores, o por el contrario descuidan el aspecto de la limpieza y horrorizan a sus clientes con los olores que puede dejar una bayeta sucia o una mopa sucia.

Tu local no debe oler a desinfectante, pero tampoco oler mal. Es realmente desalentador entrar a un bar, sentarte en una mesa y de pronto darte cuenta que del aseo del local salen olores que te dan ganas de salir corriendo.

miércoles, 26 de febrero de 2014

Los mejores bares de Ginebra del Mundo

"No sólo de pan vive el hombre. De vez en cuando también necesita un trago", esto lo dijo Woody Allen, imagino que estaba sujetando una copa en su mano. Ahora no os traemos cómo hacer esos tragos, pero si donde tomar los mejores con ginebra ...

La lista sale de una web especializada en bares del mundo y estos son considerados los mejores bares de ginebra del mundo. Los tres países que siguen jugando en la primera división del Gin, son EEUU, España y el Reino Unido.

Aunque el estilo de coctelería y puesta en escena es diferente en cada país o ciudad, en estos bares el centro del escenario lo marcan las ginebras y siempre el Martini que nunca muere, "si el Martini es el rey de los cócteles, la gin es la corona que lleva sobre su cabeza". Si se trata de servir un clásico cocktail con gin, hay que hacerlo al más puro estilo tradicional.

1- Bathtub Gin: 132 9th Ave (between 18th St & 19th St) New York, NY 10011, EEUU.
Una bañera es el icono de este local que permanece en el centro del bar, un recordatorio a la ley seca de los EEUU, cuando se destilaba clandestinamente y se usaban las bañeras con alcohol desnaturalizados. Esta montado cómo un bar clandestino, se entra a través de una tienda de café orgánico. Un lugar divertido donde las bebidas fuertes están a la orden del día, tranquilo que también sirven cócteles más frutales y suaves con gin.


2- The Pegu Club: 77 West Houston Street, New York, NY 10012, EEUU.
Un bar elegante en la zona del Soho de New York, se caracteriza por su cóctel de la casa el Pegu Club Cocktail que aparece en el libro Harry Craddock´s Savoy Cocktail de 1930, no hay sorpresas, ya que es una mezcla estimulante de London Dry Gin, amargos, jugo de limón y curacao de naranja.

El Pegu Club es una idea original de Audrey Saundres un discípulo directo de Dale Degroff, el equipo del bar se consideran los guardianes de la cultura del cocktail clásico.


3- Dry Martini: Aribau, 166, 08036 Barcelona, España.
Un bar al más estilo español y donde el Martini es el cocktail estrella, se puede beber de forma clásica un Martini o Negrori, pero tienes la opción de tomarlo en gelatina sobre una cuchara. Las paredes son de paneles de caoba y los asientos de cuero verde, un equipo de camareros excepcionales están para satisfacerte, vestidos con trajes de etiqueta blanca.

En cada espacio aparecen recuerdos de cocteleria y antiguas botellas de ginebra. El cerebro que hay detrás del Dry Martni es Javier de las Muelas, barman de referencia de calidad sobre la cultura de cóctel a nivel mundial.


4- Dukes Bar: St James’s Place, London SW1A 1NY, Reino Unido.
Dicen que un Martini en el Dukes es algo único, una vez que haya elegido su marca de ginebra, un pequeño carro de madera delante de su mesa está lleno de promesas para preparar su cocktail, la atención y el detalle es meticuloso sin dejar nada al azar, desde la copa enfriada hasta la guarnición.

Puedes imaginar a Ian Fleming sentado en este bar escribiendo las frases de James Bond mientras toma un Martini, volar a épocas pasadas.


5- Boadas: Carrer dels Tallers, 1, 08002, Barcelona, España.
Es el bar más antiguo de Barcelona, abierto en 1933 por Miguel Boadas, que comenzó su vida laboral en el famoso Floridita de Cuba, ubicado en Las Ramblas, es pequeño, triangular y lleno de atmósfera coctelera. En la actualidad dirigido por su hija Maria Dolores que poco lo ha cambiado manteniendo los recuerdos en las paredes.

Con un toque cubano y extravagante a la hora de mezclar los ingredientes, ginebra, vermut y Campari pasan de un agitador a otro. Simplemente un lugar genial, Martinis secos y por supuestos excelentes Mojitos.


6- Milano: 35 Ronda Universitat Barcelona, España.
Situado cerca de la Universidad de Barcelona, la coctelería Milano es un punto caliente de la noche elegante de Barcelona. Tiene un ambiente íntimo, se enorgullece de su oferta en coctelería y de su música jazz en vivo.

Tiene una vertiginosa carta de cocktails donde mezclan clásicos y de vanguardia. Negroris, Martinis y Gin Tonics, un cocktail muy popular en el local llamado Sonar, que es una mezcla de ginebra, jarabe de mandarina, jugo de limón y naranja, servido en copa de martini con una rodaja de limón y una ramita de romero. Si vas al Milano no olvides pedir su famoso Steak Tartare.


7- The Ginstitute: 171 Portobello Rd. Notting Hill, Reino Unido.
Si eres un apasionado de la ginebra tienes que visitar el Ginstitute, además de bar es un pequeño museo sobre la ginebra, antiguas botellas y objetos históricos valiosos, incluyendo una estufa de gin, el ambiente pone de relieve la rica historia de la ginebra.

Hay una rara edición del Manual Bartender´s de Harry Johnson´s, que se considera la Biblia de las Bebidas. Cómo es lógico aquí sólo se sirve ginebra.


8- Bramble Bar & Lounge: 16A Queen Street, Edinburgh, EH2 1JE, Reino Unido.
Lejos del bullicio el Bramble es una especie de paraíso y uno de los bares más conocidos de Escocia. Su nombre tomado de uno de los cócteles más famosos con gin de la era contemporánea "Bramble", aquí lo hacen con la gin Bombay, este cocktail clásico-moderno además lleva jugo de limón, jarabe simple y crema de moras. La gin Hendrick también se encuentra entre sus ginebras de cabecera.

martes, 25 de febrero de 2014

Cuadros negros VIII



 

lunes, 24 de febrero de 2014

Puerta de Alcalá

História

La Puerta de Alcalá es una de las cinco puertas históricas de Madrid y por ella pasaban los viajeros que venían desde sitios como Francia o Aragón.
Carlos III mandó al arquitecto italiano Francesco Sabatini construirla y sus obras finalizaron en el año 1788.
En el momento de su construcción estuvo situada a las afueras de la ciudad pero, en la actualidad se encuentra en el centro, debido a la gran expansión de Madrid y al ensanche de finales del Siglo XIX.
Es una puerta que recuerda a los antiguos arcos Romanos, y tiene un estilo neoclasicista, cuya forma recuerda al Arco del Triunfo de París.
Actualmente está situada en el centro de la ciudad, cerca del parque del Retiro y de la plaza de Independencia.
Ya a finales del siglo XIX, la Puerta empezó a ejercer una función monumental sirviendo como centro de festividades o entradas triunfales.
En el año 1872 la alcaldía de Madrid acepta la renovación de la Puerta de Alcalá, junto al barrio de Salamanca, intentando así modernizarla un poco y adaptarla a la gran evolución de Madrid.
A principios del siglo XX, durante la Guerra Civil, la Puerta de Alcalá sirvió como encuentro de las personas fieles a la República, quienes colgaban en ella fotos de grandes líderes de la U.R.S.S.
En la actualidad, la Puerta del Alcalá, es uno de los puntos turísticos más importantes de Madrid, no solo por su historia si no por su ubicación.

Curiosidades

Una de las canciones más celebres de la Cultura Popular española es "La Puerta de Alcalá" de Ana Belén, canción compuesta originalmente por el grupo madrileño "Suburbano" pero que, fue hecha famosa por Ana Belén y Víctor Manuel a mediados de los años ochenta.
En el año 2010 dio lugar la celebración de los EMA (Europe Music Awards) en la puerta de alcalá, donde Eva Longoria presentó el evento y se celebraron algunos conciertos gratis como el del grupo americano Linkin park.
En la parta exterior de la Puerta de Alcalá, se pueden ver cuatro niños que representan las cuatro virtudes : fortaleza, justicia, templanza y prudencia.

domingo, 23 de febrero de 2014

SOS VENEZUELA

Hola amigos quería dar mi apoyo a Venezuela y no sabia que decir, he decidido hacer este vídeo con fotos de mis amigos y familia.


El que se cansa pierde

#SOSVENEZUELA

sábado, 22 de febrero de 2014

Comprarse unos zapatos (o mejor varios) en Menorca

Toda una tentación para las fashion victims de los tacones y no solo, porque Menorca cuenta con una larga tradición en la fabricación artesanal de calzado que va desde las abarcas, la tradicional sandalia menorquina, hasta opciones mucho más sofisticadas de la mano de conocidos diseñadores.

Las nuevas abarcas: Los menorquines han sabido reinventar con verdadero talento las rústicas sandalias de cuero crudo en una alternativa súper chic para el verano. Admírate con la extensa gama de colores, los diseños pintados a mano y los diferentes materiales. Dónde comprarlas? Encontrarás infinidad de tiendas por toda la isla desde las tradicionales hasta las de más tendencia.

Te recomendamos Petit Palau en C/ Major d’es Born , n 7 en Ciudadela. La isla Menorquina también es la cuna de la emblemática marca Mascaró que naciera en 1918 como un taller artesanal de zapatillas de ballet. Hoy la empresa liderada por la tercera generación se ha convertido en una firma con gran proyección internacional. Una de sus tres líneas, Pretty Ballerinas vende ya más de 1000 pares al día en el mundo entero y famosas como Kate Moss o Nieves Álvarez no pueden vivir sin ellas. Pásate por su factory shop en Ferreries (cerca de Ciudadela) y disfruta probándote las nuevas colecciones y los restos de temporada. Sin embargo, encontrarás mejores descuentos en otras marcas menos conocidas pero igualmente de gran diseño y calidad.

Apunta: Pons Quintana con tiendas en Mahon (S'Arravaleta 21) y Ciudadela (Sabaters 5 - Poligno) Su factory shop en Alaior ofrece significativos descuentos. Y nos ha encantado Homers (c/ poici, comerciants i botiguers, 35, Ciutadella) marcas con solo nueve años de recorrido pero con diseños realmente interesantes. ¿Un truco? Si usas un 37 de pie estas de suerte. Homers vende los muestrarios en ese número con descuentos cercanos al 80%.


Fuente: http://www.traveler.es

viernes, 21 de febrero de 2014

Empeño a lo Bestia Chicago


Empeños a lo bestia Chicago ofrece las mejores historias que se produzcan en la casa de empeños más grande de la ciudad: Royal Pawn Shop. La serie llega precedida por el éxito de su progenitora, Empeños a lo Bestia. Muestras las operaciones diarias y las curiosas situaciones que se producen en una casa de empeño situada en el centro de la ciudad.



Opinión del autor: Este programa es mas espectáculo que otra cosa, muy pocas veces que hay observaciones interesantes sobre los artículos, pero siempre comenta historia de su ciudad, las negociaciones si son mas realista en una casa de empeño, en mi opinión no es para coleccionista.

jueves, 20 de febrero de 2014

Las cuevas de San José

Las cuevas de San José guardan en su interior el río subterráneo navegable más largo de Europa. Durante su visita, que se realiza en barca, no hay nada que temer, sólo dejarse llevar, y vigilar en no darse en la cabeza con algún saliente. Es muy divertido y una forma distinta de visitar una cueva.


Las cuevas de San José son el resultado de la curiosidad humana por conocer si se podía llegar hasta el origen de esta corriente subterránea.

El recorrido visitable es de algo más de 2,3 kilómetros de longitud, pero la cueva llega hasta los cinco, sin que se haya llegado al fondo.

En la entrada, se recuerda al visitante que debe extremar las precauciones a la hora de subir y bajar de las barcas que realizan el trayecto. Una vez cómodamente instalados, el paseo lleva por la Sala de los Murciélagos (que se han ido al aumentar la presencia humana), el Lago de Diana y la Galería de los Sifones.

Después se desembarca para proseguir por la zona seca, donde se encuentra una de las formaciones más bonitas de las cuevas: la Cascada de la Flor.

Después de estirar las piernas con un pequeño paseo, hay que volver a la barca. La visita prosigue por la Catedral, una cavidad de más de 12 metros de altura. En su bóveda se encuentra otra formación muy curiosa, la Medusa. Desde aquí, la barca regresa al punto de partida.

Instalaciones para la familia

El entorno inmediato de las cuevas de San José ha sido pensado para favorecer la visita de las familias. Dispone de parque infantil y de una zona de pícnic, donde los más pequeños pueden desfogarse después de la visita a la cueva. También se pueden realizar visitas a la ermita de la Sagrada Familia y a los restos de un poblado íbero.

Otra buena opción es la de planificar alguna excursión de largo recorrido por la sierra de Espadán. En este parque natural se encuentra el bosque de alcornoques más occidental de España. Seguro que, si se levanta la cabeza, se podrá observa el vuelo de algún azor o de un gavilán.

La ruta de las ermitas que lleva a la Vall de Uxó

Desde la entrada de las cuevas, se puede realizar -en tren turístico o paseando- una ruta que lleva directamente al centro urbano de la Vall de Uxó, población de la comarca de la Plana Baja en la que están situadas.

La primera parada es el acueducto de Sant Josep, que llevaba las aguas que brotaban del río subterráneo hasta la ciudad. Después, ya en zona urbana, se pasa por la ermita de la Mare de Déu del Roser y las iglesias del Santo Ángel y de la Asunción, la Torre de Benizahat y, como fin del recorrido, la ermita de Sant Vicent. A su alrededor, se celebran ferias y mercados a lo largo de todo el año.

También será tiempo de elegir dónde probar una suculenta paella o un arrós al forn. En cada casa y restaurante se prepara de una forma diferente, pero un buen lugar para no tener dudas será el Brisamar, en El Grao de Castellón (tel.: 964 283 664) o en La Tasca del Mar también en El Grao de Castellón (tel.: 964 284 481). Otros platos típicos son el empedrao con alubias y carne de caza, y los manjóvenes, una pasta ligera de origen árabe.

miércoles, 19 de febrero de 2014

5 Consejos Para Tener el Mueble Bar Perfecto en Casa

Para quienes disfruten del buen entretenimiento, tener un mueble bar en casa es un must have. Una bebida bien preparada pueda ayudar a convencer a tu jefe, seducir a tu cita o impresionar a un amigo.

Empezar un mueble bar puede parecer tarea fácil, pero si queréis tener el mueble bar perfecto entonces debéis seguir los 5 consejos que os damos a continuación.


1. Escoge botellas que te gusten y disfrutes bebiendo.

Cuando empecé mi primer mueble bar, sólo compraba botellas que sabía iban a impresionar a los invitados. Al final acabas gastando una fortuna en bebidas que jamás vas a disfrutar. No hay que olvidar que, aunque un mueble bar sirva como entretenimiento, el principal beneficiario debes de ser tú. Cuando prepares un cocktail para disfrutarlo junto a tu perro delante de la chimenea leyendo un buen libro, quieres disfrutarlo. Al perro no le importa qué marca de ginebra vas a utilizar.

Otro de los motivos por los que hay que comprar bebidas que nos gusten es para poder compartir tus gustos con los invitados. Lo que guardes en el mueble bar y el porqué va a crear grandes temas de conversación. Recuérdalo.

2. Empieza poco a poco.

Repite conmigo: Empieza poco a poco. Uno de los fallos más frecuentes a la hora de querer tener el mueble bar perfecto es querer tenerlo todo de repente. No hay nada más lamentable que tener un montón de bebidas disponibles y no ser capaz de preparar los cocktails que tus invitados te piden.

Mi consejo es: Poco a poco y expande progresivamente. Crear el mueble bar perfecto es como una maratón, no una carrera de 100m. Recomiendo empezar con los ingredientes necesarios para disfrutar de las bebidas que más te gusten. Manhattans? Whisky de Canadá y Vermouth. Martinis? Ginebra y Vermouth.

A medida que te vayas encontrando cómodo preparando más cocktails, expande tu menú y ofrécelos en tus veladas. Si vas a organizar una fiesta, asegúrate de preguntar a tus invitados con antelación cuáles son sus cocktails favoritos. De esta manera podrás comprar los ingredientes con antelación y practicar si es necesario. Un buen anfitrión siempre sabe como satisfacer a sus invitados.

3. Alcoholes

GINEBRA: Es la base de muchísimos cocktails, así que asegúrate de tener suficiente. La ginebra viene en cuatro variedades (familias): London Dry, Plymouth, Old Tom y Genever. Recomiendo empezar con London Dry y posteriormente ir ampliando la oferta con un Plymouth, por ejemplo.

Mi recomendación de London Dry, Raffles.


VODKA: Un licor ideal para preparar chupitos o para clásicos como los Bloody Mary o el Cosmopolitan. Las diferencias entre las diferentes marcas de Vodka provienen de los ingredientes de los que son destilados (Patata, Caña de Azucar, etc..) y de su textura en el paladar. Algunos (como el Absolut) tienen una textura sedosa casi oliosa, mientras que otros (como el Stolichnaya) tienen un final aguoso casi medicinal.

Si lo deseas también puedes optar por comprar algún Vodka con sabor o infusionado. Personalmente, me gustan los vodkas limpios en mi mueble bar.

Mi recomendación de Vodka, Grey Goose. Mezcla perfectamente con casi todo.

BOURBON: Esencial para los caballeros de hoy en día. Ideal para el saboreo esporádico o los clásicos cocktails de la vieja escuela.

Mis recomendaciones para empezar, Jim Bean y Wild Turkey. Ambos con una relación sabor/precio más que aceptable.

SCOTCH: El legendario arte de sostener una copa de Scotch requiere de un buen whisky para hacer de ese momento eso, legendario. Empieza con un buen Whisky de Malta y no escatimes recursos en él. Piensa que lo vas a disfrutar tanto solo como para preparar cocktails tipo Rob Roy.

Mi recomendación para empezar, The Glenrothes.

TEQUILA: Un imprescindible para tus viajes a Margaritaville. El tipo de Tequila que tenga tu mueble bar dependerá del uso para que lo quieras. Gold Tequila es el más barato e ideal si planeas usarlo para mezclarlo. Sin embargo, si lo que prefieres es beberlo solo, entonces quieres tener entre tu alineación un Silver Tequila.

Mi recomendación de tequila, Patron.

RON: Los Rones más claros son ideales para ser mezclados, mientras que los más oscuros y densos son mejores para preparar ponches. Si tus fiestas van a ser pequeñas empieza por un ron claro y a medida que tu popularidad aumente, añade un ron oscuro.

Mi recomendaciones de rones: Claro – Bacardi, Oscuro – Brugal. Ambos bastante asequibles.

OTROS: Antes de organizar una fiesta, asegúrate de tener vino, cerveza y champagne (por si hay algo por lo que brindar). Añade también algunas bebidas no alcohólicas para aquellos quienes, por la razón que sea, deciden no beber. Un buen anfitrión piensa siempre en TODOS sus invitados.

4. Mixers y aditivos

Las bebidas con las que decidas mezclar tus alcoholes dependerá de los cocktails que sepas preparar. Aquí tienes los básicos:

Club Soda
Tónica (Fever Tree, por favor)
Coca Cola (nada de sucedáneos)
Sprite o 7-Up
Ginger Ale
Zumo de Naranja (Un buen anfitrión exprime naranjas)
Zumo de Arándanos
Zumo de Tomate
Zumo de Piña
Angosturas (Técnicamente no las utilizas como Mixers, pero son necesarias como splashes para potenciar el sabor)
Y los añadidos para completar/decorar tus bebidas favoritas:

Olivas para Cocktails
Cebollas para Cocktails
Gengibre
Canela en rama
Limas
Limones
Salsa Tabasco
Sal y Pimienta
Azúcar
Hielo

5. Cristalería y demás utensilios

Vas a necesitar las herramientas correctas si quieres preparar los mejores elixires en tu laboratorio. Con la cristalería hay que ser bastante específico y tener las copas y vasos adecuados. Existen cocteleras y vasos de mezcla para algunos cocktails. Si bebes frecuentemente esos cocktails no lo dudes ni un minuto y hazte con ellos. Aquí te dejamos con los básicos:

Copas Martini
Vasos para bebidas “on the rocks“
Copas para vino blanco y tinto
Vasos largos (tipo “cubata”)
Copas para cervezas y medianas.
Coctelera y filtro
Palillos, a poder ser metálicos re-usables, para olivas y cebollas
Servilletas de 10×10 (Añádele tu nombre y serás el perfecto anfitrión)
Un buen libro de recetas, o en su defecto internet para poder ver los cocktails que nuestro barman, Fran Camino, nos prepara.
Una buena colección de música para la ocasión. Sinatra no te va a defraudar en una velada coctelera.

Y para terminar esta guía del buen anfitrión, sólo me falta comentaros el dónde poner vuesto mueble bar. El perfecto anfitrión dispone de una barra integrada en su salón, pero si tu espacio vital no dispone de los metros cuadrados suficientes aquí van algunas recomendaciones:


Las botellas SIEMPRE visibles y bien ordenadas. Encontrar un buen lugar donde almacenar y mostrar tus botellas es algo imprescindible.

A poder ser, hay que preparar los cocktails en el mismo lugar en donde se va a beber. La cocina, salvo que sea abierta y conectada al estar, no es un sitio demasiado apropiado. Dedica tiempo para preparar una correcta mise en place de los ingredientes que vas a necesitar. No hace falta tener 2 docenas de tónicas a menos que vayas a organizar una súper fiesta. Todo en su justa medida. Recuerda tener siempre la cubitera llena, y no de cubitos de nevera, por favor.
La cristalería se puede ocultar pero debe estar a mano, o al menos tener un pequeño muestrario en el lugar de preparación.
Un mueble bar va a ser siempre un punto de reunión, dedícale tiempo y te encontrarás frecuentemente rodeado de amigos riendo y disfrutando de tus bebidas, y tu buena compañía.

Recuerda, poco a poco.

Fuente: http://theluxury.es

martes, 18 de febrero de 2014

Hipercolecciones

colección.
(Del lat. collectĭo, -ōnis).
1. f. Conjunto ordenado de cosas, por lo común de una misma clase y reunidas por su especial interés o valor.Colección de escritos, de medallas, de mapas.
2. f. Serie de libros, discos, láminas, etc., publicados por una editorial bajo un epígrafe común, generalmente con las mismas características de formato y tipografía.
3. f. Gran cantidad de personas o cosas. Colección de cretinos, de despropósitos.
4. f. Conjunto de las creaciones que presenta un diseñador de moda para una temporada. Colección primavera-verano.
5. f. Acumulación de una sustancia orgánica.

Es con la definición de colección que inicio esta entrada acerca de las hipercolecciones, y lo hago para dejar claro qué es una colección antes de pasar al nivel superior que denominaré hipercolección.

Revisando estructuras, catálogos y sistemas de clasificación se hace patente que es harto difícil estandarizar un método aplicable a toda necesidad. Quien colecciona únicamente una temática puede tener la opción y la suerte de encontrar una solución que encaje perfectamente. Es el caso de las colecciones de libros, películas, etc. Son colecciones fáciles de catalogar por la sencilla razón de ser muy comunes, populares o generales. Si el coleccionista tiene más de un interés, digamos libros y películas, estará en el mismo caso, pero con dos soluciones diferentes. Pero cuando son varios los temas que catalogar puede ser que alguno de ellos no esté contemplado en dichas posibilidades. Hablo de soluciones informáticas, por supuesto.

Primero, estamos ante un coleccionista de colecciones, o multicoleccionista. Y segundo, es un engorro a nivel de gestión, pero eso es tema de otro artículo.
Tenemos pues coleccionistas de un tema y los de varios. ¿Qué sucede cuando nuestro interés no es una disciplina general, como la filatelia, el cine, la pintura, etc?

¿Qué pasa cuando lo que coleccionamos es multidisciplinar?

Pondré mi caso como ejemplo, a riesgo de repetirme, pero creo que servirá para mi objetivo.
Entre otras cosas colecciono Blade Runner. No sólo la película, sino todo lo que está relacionado con la misma. Esto significa coleccionar ediciones de la película, libros, pósters, atrevo, réplicas, ilustraciones, merchandising, figuras, fotografías, bandas sonoras y así un largo etcétera. Como puede verse no es una colección homogénea, sino que abarca varias disciplinas o categorías. Cada una de ellas sería parte de una colección general. Pero lo que me interesa es el tema que funciona como nexo de unión entre sí. Así es como obtenemos una hipercolección. Blade Runner como colección de colecciones.

Hay más ejemplos, por supuesto. Cualquier otra película cumple los requisitos, o un actor, escritor, temas como las guerras mundiales, etc. En cada caso se cumple lo anterior, abarcan múltiples disciplinas.

La dificultad que plantea una hipercolección es evidente. Contempla objetos que no son homogéneos entre sí. Su catalogación se complica un número de veces igual al número de disciplinas (o categorías) que engloba.

¿Cómo gestionar una hipercolección?

Posiblemente una solución práctica sea pensar en un concepto nuevo, el de colección grupal, es decir, un grupo de colecciones menores forman una gran colección, la hipercolección. Y además, algunas de éstas pueden formar parte a su vez de otras hipercolecciones, o de colecciones generales.

Seguimos con el ejemplo anterior. Dentro del universo Blade Runner figura el escritor de la novela original, Philip K Dick. En sí mismo también es una colección, si nos interesa, como es mi caso, toda su obra, ensayos, etc. En este caso hay una colección particular, Philip K Dick, que además forma parte de otra mayor, Blade Runner.

¿Qué ocurre si además coleccionara literatura americana del siglo XX? Pues que los libros de Dick estarían englobados, junto a los de otros autores, en una colección de una disciplina concreta.

Así pues, una novela como ¿Sueñan los androides con ovejas eléctricas? pertenece no a una categoría, si no a varias en paralelo. A saber: Blade Runner, Philip K Dick y Autores americanos del siglo XX.

Una solución posible: las etiquetas

En lugar de repetir el registro de la novela en tres categorías, elegimos una sola, la que nos parezca más pertinente, importante o relevante. Por ejemplo, Philip K Dick como conjunto. Y para que figure en la hipercolección Blade Runner y en la colección de Autores americanos del siglo XX, añadimos a cada registro (libro) una etiqueta tal que, BLADE RUNNER y AUTORES AMERICANOS S XX.

De este modo podemos crear diversas jerarquías con los mismos datos. Cuando nos interese ver todos los libros de AUTORES… bastará con utilizar la etiqueta que acabamos de crear para hacer un filtrado de los datos y como resultado obtendremos una lista de libros que cumplan esa condición, al margen de la categoría principal.

Ampliando horizontes puede ser que una etiqueta esté vinculada con otra u otras. Al margen de cómo debe funcionar internamente, la cosa sería poder relacionar diversas etiquetas entre sí y al objeto en cuestión. Esto permite "tirar del hilo" y a partir de un libro llegar a una película, o a un juego, o a una disciplina totalmente diferente que en principio puede parecer no estar relacionada. Existen aplicaciones de entretenimiento que hacen exactamente esto con palabras. Las relacionan unas con otras creándose nuevas ramas que difieren ligeramente con su origen y así se llega a establecer una conexión entre dos palabras distantes por sí mismas, a través de una ruta o camino que evoluciona en cada paso.

La hipercolección es una característica habitual en el coleccionista completista. O lo que es lo mismo, el que colecciona cualquier cosa relacionada con su tema principal de interés. Da lo mismo si se trata de un uniforme, una medalla, una tarjeta postal o un juego. Si tiene alguna relación con el tema principal, el completista la contempla en su rango de interés. En otra ocasión hablaremos de ello.


lunes, 17 de febrero de 2014

Cómo enfriar una bebida rápidamente

Si alguna vez tus visitas te sorprenden sin bebidas frías te será útil el siguiente truco para tener bebida fresca en apenas 2 mintos.

Nada de poner unas latas en el congelador. Además de necesitar unos 30 minutos para enfriarlas convenientemente corres el riesgo de olvidar alguna y que reviente, con el consiguiente estropicio.



Pero aquí no queda todo, puedes obtener sorbete de frutas directamente de un zumo aplicando la misma técnica casera.




¿Y cómo funciona el asunto?

Introducimos las latas en un recipiente con hielo para que la diferencia de temperatura entre la lata y el hielo juegue a nuestro favor. El calor circula del cuerpo más caliente al más frío, así irá abandonando la lata, que se enfriará, y se dirigirá hacia el hielo, que se calentará.

Pero este proceso sería muy lento, más incluso que el congelador, por ello añadimos agua para aumentar la superficie de contacto y facilitar el trasvase térmico. También añadimos sal para aumentar el punto de ebullición del agua. No es que esperemos que hierva, ni mucho menos, pero cuesta más calentar el agua salada que el agua sin sal, por lo que así mantenemos el agua fría más tiempo. Y, por último, agitamos continuamente para facilitar el reparto homogéneo de temperatura.

Nota sabionda: Cuando los cristales de sal se disuelven en el agua, los iones de Sodio (Na+) y de Cloro (Cl-) afectan las moléculas de agua de tal manera que decrecen el punto de congelación y elevan el de ebullición.

Las moléculas de agua cristalizan cuando se congelan, pero la presencia de cloro y sodio interfieren en el proceso, dando como resultado el que el agua salada permanece por mas tiempo en estado liquido a medida que desciende la temperatura.

Por contra, cuando se calientan se mueven más rápido y colisionan entre ellas liberando vapor de agua, pero la presencia de cloro y sodio también interfiere en el proceso disminuyendo el número de colisiones y ralentizando el proceso de ebullición.



domingo, 16 de febrero de 2014

Nuevos Chupitos Enero 2014 - Panama

Hola en el Viaje a Venezuela pase por el aeropuerto de Panamá, me han dicho que Panamá es una de los países con mayor crecimiento económico y una buena opción para hacer negocios.

No se si haré negocios pero si compre un vasito.

También quiero decir que fue la ultima parada para llegar a Venezuela, y compre una Fanta de uva, no la había visto nunca

Areopuerto de Valencia POR FIN




viernes, 14 de febrero de 2014

Curiosidades sobre el Big Ben de Londres

En realidad no se llama Big Ben. Y en realidad el Big Ben ni siquiera es un reloj, sino una campana. Pero nada de eso importa, porque la torre se está torciendo y en 4.000 años podría estar como la de Pisa. E aquí algunas curiosidades sobre el reloj más famoso del mundo.
El estilo de la capital británica está presente en su sociedad multicultural, en la vida de sus pubs y en las oportunidades de comercio y ocio que ofrece la ciudad. Sin embargo, si hay algo que refleja el Londres Style es el Big Ben. Esta inmensa torre, situada en el extremo noroeste del Palacio de Westminster, es su mayor símbolo desde 1859, y su aspecto desprende elegancia, clase, educación y majestuosidad. Todas esas características tan típicas de Gran Bretaña, y que casan a la perfección con su mentalidad abierta al visitante.

Para permitiros conocer mejor esta torre, a continuación os desvelamos algunas de sus mayores curiosidades. Imprescindibles para presumir de sabiduría mientras la fotografiamos para la postal de turno… O para subirla a Facebook e Instagram.

  • El Big Ben no se llama Big Ben. En realidad ha sido siempre la Torre del reloj de Westminster, también conocida como Torre de San Esteban. Sin embargo este año, y coincidiendo con el Jubileo de la Reina, se decidió cambiarle el nombre. ¿Para ponerle Big Ben? No. Para llamarle Elizabeth Tower. O lo que es lo mismo, Torre de Isabel.
  • El nombre de Big Ben, pese a utilizarse para referirse a la torre, es el de una de sus antiguas campanas. Concretamente la primera que tuvo, construida en 1857. Esta campana ya no forma parte del reloj, pues tuvo que ser sustituida a causa de una grieta. La nueva campana era mucho más ligera, pero aún así pesaba 2,5 toneladas. Se tardaron 30 horas en subirla a la torre.
  • ¿Quien era el ‘Big Ben’? El origen del nombre no está del todo claro, pero existen dos hipótesis al respecto. La primera apunta que el ‘Big Ben’ era Benjamin Hall, encargado de su construcción. La segunda indica que podría ser Ben Caunt, un famoso boxeador de la época que ayudó a subirla hasta el campanario.
  • La Torre del Big Ben mide 96 metros de altura, y es la tercera torre con reloj más alta del mundo. Sus cuatro relojes son de medidas idénticas. De 7 metros de diámetro, la manecilla de las horas mide 2,7 metros. La de los minutos mide 4,3 metros.
  • Es necesario subir 334 escalones para coronar el Big Ben. Sin embargo, solo los británicos pueden hacerlo. Para ellos es gratis, pero tienen que pedir un permiso especial y se suele dar cita para meses más tarde. Algunas noticias recientes apuntan a que la visita podría ser de pago en un futuro próximo, aunque no sabemos si ello influirá en el acceso de extranjeros.
  • Las cuatro esferas del reloj cuentan con una misma inscripción en latín: “Domine Salvam Fac Reginam Nostram Vicotiam Primam” (“Dios salve a nuestra Reina Victoria Primera“).
  • El Big Ben es, con perdón de los digitales, el reloj más preciso jamás construido. Tanto que la Reina proclamó Lord a su diseñador, Edmund Beckett Denison. Ni los horrores de la Segunda Guerra Mundial consiguieron detenerlo. Sin embargo, sucumbió a una ola de calor de 2005 que lo expuso a una temperatura de 31 grados. Mucha puntuallidad, pero nuestro querido amigo no sobreviviría a un verano en Sevilla.
  • Como si de la Torre de Pisa se tratara, el Big Ben también se está torciendo. Los expertos han descubierto que sufre una inclinación de 46 centímetros, y que además el Parlamento se está hundiendo. Una hecatombe. No obstante, tendrían que pasar 4.000 años para que la inclinación de esta torre fuera comparable a la de Pisa. No lo verán nuestros ojos.


jueves, 13 de febrero de 2014

Leyendas y curiosidades del Camino de Santiago


Con unos orígenes enclavados en siglos medievales, con la variedad de caminos surgidos con el paso del tiempo y con la segura convivencia de peregrinos y habitantes de las localidades en ruta, no es de extrañar que el Camino de Santiago cuente con múltiples leyendas y curiosidades que han llegado hasta hoy.

Desde la Edad Media circulan leyendas, casi siempre relacionadas con milagros realizados por el apóstol Santiago, la Virgen u otros santos venerados en la Edad Media.

Estas historias, transmitidas oralmente de peregrino en peregrino en las reuniones para tomar fuerzas, llegan hasta nuestros días gracias a que muchas de ellas fueron recogidas por escrito en códices de los monasterios, en el Codex Calixtinus de Aymeric Picaud y en otros documentos.

Al ser recogidas de una tradición oral, en muchas de ellas se dan distintas versiones, al igual que sucede con otros géneros populares, como los cuentos o los romances.
  • La concha de vieira como símbolo jabobeo cuenta con una leyenda. Se dice que sucedió en las inmediaciones del lugar donde se varó la barca que transportaba a Galicia los restos del apóstol desde Palestina. Al parecer, una comitiva de novios recién casados distinguió en el horizonte una barca a la deriva que se acercaba a la playa con riesgo de naufragar. Ante esta visión, el novio se lanzó con el caballo al agua, con tan mala suerte que acabó engullido por el mar. Desesperado, invocó a los cielos y el milagro llega a modo de una extraña fuerza que lo arrastró, salvándolo, hacia la orilla. Caballo y jinete pisaron tierra firme justo en el momento en que la barca que transportaba los restos del apóstol alcanzaba la orilla. Todos consideraron la salvación un milagro del Apóstol que transportaba la barca. Tanto jinete como cabalgadura, estaban completamente cubiertos de conchas de vieira, y de este modo quedaron indisolublemente unidos la imagen de Santiago con la concha de vieira.
  • En Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) sucedió el milagro del gallo y la gallina que dio lugar al dicho popular «En Santo Domingo de la Calzada, donde cantó la gallina después de asada». Aunque más bien el milagro “gordo” fue el que en el siglo XIV resucitó a un joven peregrino que había sido ahorcado injustamente. Después de este hecho, los padres del chico fueron a comunicar la noticia al corregidor que, justo en ese momento, estába cenando opíparamente unas aves. El corregidor naturalmente se burla de lo que oye y lanza la frase conocida: «Vuestro hijo está tan vivo como este gallo y esta gallina que me disponía a comer antes de que me importunarais». Y en ese momento, ya podéis imaginar, las aves saltan del plato y se ponen a cantar y cacarear.
  • La leyenda de la Virgen del Txori o del pájaro y la Virgen sucedió en Puente la Reina. Una de las iglesias del pueblo, la de San Pedro, guarda en su interior una bonita imagen de la Virgen del Puy. Cuentan que en sus orígenes, la efigie mariana estaba situada en una pequeña capilla dentro del torreón central del puente. Todos los días, o los días señalados de festividades o visitas importantes según otras versiones, un pájaro cogía agua del río en sus alas y lavaba el rostro de la Virgen para que luciera en todo su esplendor.
  • Una de las leyendas más extendidas en el Camino de Santiago es la que nos cuenta la batalla entre Roldan y el gigante Ferragut. El primero fue un caballero de Carlomagno y Ferragut o Farragut un gigante sirio descendiente de Goliat y más fuerte que él. Cerca de la ciudad navarra de Nájera y en un cerro que lleva por nombre el Poyo de Roldan, sucedierón los hechos. Tras retarse y llevar a cabo varios días seguidos de combate sin que ninguno de los contendientes resultara vencedor, en un momento de tregua y camaradería el gigante confesó su punto débil, el ombligo. Lo cual aprovechó Roldán para vencerle, victoria que significaría la superioridad de la fe cristiana sobre la musulmana.
  • No es la única leyenda ligada al caballero Roldan, pues era muy popular el cantar de gesta “Cantar de Roldán”, que transcurre en lugares del Camino de Santiago, y los lugares citados en el poema eran muy visitados por parte de los peregrinos francos que realizaban el viaje y que no dudaban de ninguna manera de la veracidad de los hechos y de los lugares de leyenda.
  • La obra de Gonzalo de Berceo “Los milagros de la Virgen”, junto a otras de sus creaciones, tienen intención estética pero también propagandística y el objetivo de llevar fieles a las iglesias y lugares que se mencionaban como testigos de milagros y depositarios de reliquias de santos. Muchos de estos lugares eran paradas obligadas del peregrino en el camino de Santiago. Hay un milagro dedicado al peregrino xacobeo, “El romero de Santiago”. Un fraile devoto de Santiago, llamado Giraldo, pecaba de lujuria. Se le apareció un demonio disfrazado de ángel asegurando que para cumplir su penitencia e ir al cielo se tenía que cortar los testículos y degllar. Murió, pero Santiago intercedió ante la Virgen y ésta lo resucitó (eso sí, sin testículos para que no volviera a caer en la tentación pecaminosa). botafumeiro
  • El Misterio de Obanos (Navarra), que aparte de constituir una leyenda es una representación teatral con un fin catequético en sus orígenes y que se sigue representando en la actualidad. La leyenda cuenta que Felicia de Aquitania, peregrina jacobea, al regresar de Compostela renuncia a su vida de nobleza y decide quedarse en Amocaín para dedicar su vida a los pobres. Su hermano, el duque Guillermo, no quiere permitirlo, y acaba matando a Felicia por su negativa. La penitencia que le impondrán será peregrinar a Santiago, después de lo cual decide seguir los pasos de su hermana, renuncia también a su vida anterior y se queda en Obanos como penitente junto a la ermita de la Virgen, en el monte Arnótegui. Más tarde será San Guillermo y la ermita se dedicará a su nombre.
  • Muy cerca de Santiago de Compostela queda el Monte do Gozo. El nombre obedece a que desde su cima ya se pueden apreciar las torres de la catedral y el gozo que ello produce. También se le llama “Monxoy”, al parecer derivado de los gritos de alegría en que prorrumpían los peregrinos franceses al alcanzar la cima; “Mon joie! Mon joie!” que viene a ser “¡Mi felicidad!, Mi gozo”.
  • El juego de la oca podría tener sus orígenes en el Camino de Santiago. Hay estudiosos que defienden que el juego de la oca es una especie de juego iniciático diseñado por los gremios de constructores que representaría el recorrido del Camino de Santiago. Los puentes se consideran símbolos de transición, de cambio, y se corresponderían con algunos de los principales puentes que encontramos en la ruta jacobea. La oca siempre fue un animal asociado a lo misterioso, y cada oca representaría un punto importante para superar la etapa y seguir nuestra evolución personal. Algunos consideraban la casilla de la muerte como un castigo para quien no supo aprovechar las oportunidades de crecimiento personal que ofrece el Camino. Otros piensan que la muerte representa a Santiago de Compostela, donde el peregrino abandonará su vida anterior en busca de la transmutación definitiva que se produce en la última casilla, la situada en el Finis Terrae.
  • El famoso botafumeiro (literalmente ‘esparcidor de humo’, en gallego), el inciensario gigante que fascina al peregrino una vez llega a la Catedral de Santiago, cuelga del techo y se balancea sobre las cabezas de los feligreses impregnando el ambiente del olor al incienso quemado en su interior. El primero se instaló en los siglos XIII o XIV y tuvo como finalidad disimular el hedor que en la catedral imperaba fruto de las costumbres poco higiénicas de los peregrinos. Se dice que el humo que emite el botafumeiro tiene propiedades terapéuticas para ciegos y tuertos, tartamudos y personas que sufren de afecciones respiratorias. Se tiene noticia de que al menos en tres ocasiones el gigantesco incensario se soltó de la cadena que lo sujeta y salió volando, aunque por suerte sin causar víctimas mortales.
  • Esperamos que este recorrido por algunas de las leyendas y curiosidades relacionadas con el Camino de Santiago os anime a conocer y realizar este trayecto con toda la información que podréis encontrar en nuestra Guía del Camino de Santiago.

miércoles, 12 de febrero de 2014

Pawn Stars, El precio de la Historia

He creado una nueva sección en el blog para los amantes del coleccionamos, les presentare algunos programas de televisión.

El primero sera Pawn Stars, conocida como La casa de empeños en España y como El precio de la historia en Hispanoamérica, es una serie de televisión estadounidense, transmitida por el canal History. Producido en Manhattan por Leftfield Pictures, la serie se filma en Las Vegas y narra las actividades diarias de la tienda "Gold & Silver Pawn Shop", una empresa familiar que abre las 24 horas del día, operada por el patriarca Richard Harrison, su hijo Rick Harrison, quien abrió la tienda con su padre en 1988, y Corey Harrison, el hijo, que ha trabajado allí desde la infancia y está siendo preparado para un día hacerse cargo de la tienda.
La serie muestra la interacción del personal con los clientes, que aportan una variedad de artículos para vender o empeñar, lo que produce generalmente un regateo sobre el precio y una discusión acerca de sus antecedentes históricos. Cuenta con la narración de Rick, Corey, Chumlee y Richard, quien es conocido como "El viejo". La serie sigue también los conflictos interpersonales entre Richard, Rick, Corey y el amigo de Corey, Austin "Chumlee" Russell, quien también trabaja como empleado en la tienda. Además, en el programa aparecen regularmente numerosos expertos en una variedad de áreas para evaluar los artículos que son vendidos o empeñados.

En latinomerica...



En España...



En USA...



Opinión del autor: Es un programa entretenido y cordial, algunas negociaciones no me parecen muy claras, más espectáculo que otra cosa, pero para nosotros los coleccionista es un buen entretenimiento...

martes, 11 de febrero de 2014

Nuevos Chupitos Enero 2014 -- Miami


Continuando con mi viaje otra escala fue Miami compre estos dos vasitos...




lunes, 10 de febrero de 2014

domingo, 9 de febrero de 2014

La Rana de Salamanca


Si hay un recuerdo típico de Salamanca ese, es La Rana.

Esta Rana está sobre una de las tres calaveras que podemos encontrar en la fachada (de estilo plateresco y tallada en la famosa Piedra de Villamayor) de la Universidad, (situada en el Patio de Escuelas), justo a la derecha de la puerta.


No es extraño ver delante de ella a un grupo de turistas o estudiantes buscándola, ya esta costumbre se ha convertido, además de en atracción turística, en tradición al visitar la ciudad. También se puede ver allí a algún muchacho que por unas monedas nos cuente la historia y nos ayude, si fuera necesario, a encontrar La Rana entre tan enriquecido lienzo de piedra, ya que no es la única rana que allí se encuentra.

Su significado no está claro, puesto que no se sabe si era la firma del cantero que labró las calaveras (ya que ellos utilizaban símbolos en vez de nombre para firmar sus obras), o una simple forma de la época de transmitir enseñanzas bíblicas (la Rana simbolizaría uno de los pecado capitales, la lujuria, que conduce a la muerte muerte; la calavera sobre la que se encuentra), cosa más que probable, ya que en realidad, no es una rana, si no un sapo (símbolo femenino), y es que en aquel entonces, la totalidad de los estudiantes eran varones, y esto pretendía ser un recordatorio de que debían centrarse en estudiar, y no en prodigarse en fiestas de alcohol, lujuria y desenfreno.



“A Salamanca putas, que viene San Lucas”, reza el refranero estudiantil, y es que las putas en Salamanca, se entrenaban con los estudiantes, para luego ser, las cortesanas del reino. De aquellos tiempos de simbiosis de estudiantes y meretrices, ha quedado en la ciudad la festividad del Lunes de Aguas, que se ha extendido a toda la provincia.


En cualquier caso, la tradición dice que el hecho de encontrar La Rana, indica buena suerte y en lo referente a los estudiantes, que aprobarán sus estudios si logran verla sin ayuda; de ahí el que cuando llegan a la ciudad vayan a examinar su suerte, buscando La Rana en la fachada de la Universidad.

Este animal lo podemos encontrar, en insignias, camisetas, llaveros, ceniceros, pisapapeles y cualquier otro objeto sensible de ser utilizado con fines de venta como recuerdo.

Fuente: cityoos.com

sábado, 8 de febrero de 2014

Nuevos Chupitos Enero 2014 -- Nueva York

https://maps.google.es/maps/myplaces?ll=40.712134,-73.789673&spn=0.158484,0.338173&gl=es&ctz=-60&t=m&z=12
          Hola Amigos este vasito lo compre en la escala de mi viaje a Venezuela, de ida estuve 4 horas en el Aeropuerto pero de regreso unas 7 mas, lo malo es que del regreso tuve que cambiar de aeropuerto desde el Aeropuerto de La Guardia al J.F kennedy, en autobús el coste Fue de de 15$ Dolares, en el autobus saque un par de fotos...
La primera es el estadio de Artur Ashe Stadium y la segunda foto es Flushing Meadows-Corona Park que ha salido en varias peliculas.

 

Arthur Ashe Stadium
Flushing Meadows–Corona Park

viernes, 7 de febrero de 2014

Curiosidades de La Torre de Hércules

          La Torre de Hércules es el único faro romano del mundo que desde sus orígenes hasta la actualidad continúa en funcionamiento.
Es el único faro romano del que conocemos el nombre del arquitecto-ingeniero que se encargó de su realización, Caio Sevio Lupo, que se perpetuó al dejarlo grabado en una inscripción conmemorativa dedicada al dios Marte Augusto, a los pies de su construcción.
Con sus aproximadamente 37,2 m de altura, la Torre de Hércules es uno de los edificios conservados más altos de los que conocemos de época romana, sólo comparable con algunas obras como la Columna Trajana.
En 1858, la reina Isabel II, acompañada de sus hijos, visitó A Coruña y el faro. Para la ocasión, según Tettamancy, se procedió al "embellecimiento" del interior del edificio que consistió en recubrir el aparejo de las paredes interiores con grandes lienzos de papel estampado y telas, disponiendo incluso tabiques de barrotillo en la planta baja y falsos techos para ocultar las bóvedas.
La restauración de Giannini fue considerada una de las grandes realizaciones de la ingeniería española de la época, por eso el Gobierno decidió presentar una maqueta del faro a la Exposición Universal de París de 1867 y de Viena de 1873.

La vinculación de la Torre al Arte
           Tanto en el arte como en la literatura, la Torre de Hércules dejó su impronta. Son dignos de destacar los grabados de Luís Seoane, los paisajes inquietantes de Urbano Lugrís, siempre presididos por la Torre, o las vistas un tanto subjetivas de Francisco Llorens, Francisco Fernández Moratinos o de Alejandro González Pascual, sin olvidar las panorámicas de Ferrant. Pero sin duda, el artista que ha dado una versión más libre y más sugerente de la Torre ha sido Pablo Ruiz Picasso, el cual cuando todavía estaba descubriendo los secretos de la pintura, durante los años que vivió junto a su familia en A Coruña, pintó varios óleos de la Torre y un dibujo en el que la transforma en una sugerente "torre de caramelo".

La vinculación de la Torre a la Literatura
          Los testimonios literarios son de gran interés, destacan los artículos de Emilia Pardo Bazán, los cuentos de Wenceslao Fernández Flórez, los sainetes de Linares Rivas o los poemas de Amor Meilán y de Emiliano Balas.
En ese contexto, el faro es la luz que orienta el camino y que conduce a puerto, es la imagen del regreso, de la feliz singladura, y por eso se convirtió en un símbolo, en un icono que pasó a formar parte de la memoria colectiva de nuestra sociedad. Así, cuando a finales del siglo XIX y principios del XX los barcos transoceánicos cargados de la emigración gallega, camino de Latinoamérica, zarpaban del puerto de A Coruña y enfilaban la bocana camino del Nuevo Mundo, al pasar junto a la Torre aminoraban las máquinas de los vapores y hacían sonar sus sirenas por tres veces, en un ritual amargo y emotivo de despedida. Era el último adiós ante el faro, símbolo de la tierra que dejaban atrás, para todos esos hombres y mujeres que cargados de ilusión abandonaban su tierra en aras de un futuro mejor.
Pero estos emigrantes gallegos, enraizados a esa tierra en la que nacieron, llevaron en sus ligeros equipajes la imagen de la Torre de Hércules, que empezó a brillar de nuevo con fuerza desde el otro extremo del océano gracias a los artículos que los intelectuales publicaron en revistas de la emigración1. No hay una sola de ellas que entre 1890 y 1960 no cuente con un artículo dedicado a la Torre, en donde la morriña y la saudade se hacen evidentes.

jueves, 6 de febrero de 2014

Nuevos Chupitos Noviembre 2013 -- Ecuador

Buenos días, este chupito llego a mis manos de una manera un poco por casualidad, realizando un negocio con mi amigo Jorge, en casa del cliente vi este chupito, le dije que los coleccionara y me los reagalo, Gracias Xiomara. 

Jorge y Yo...

miércoles, 5 de febrero de 2014

Los 10 mejores bares Tiki del mundo

smugglerscovesf.com
La web 50 mejores bares del mundo nos guía a través de los bares Tiki, para los que no conocen este tipo de cocteleria, a grandes rasgos está basada en la Polinesia, tuvo su punto álgido en la década de 1950 en los Estados Unidos ...

Esa generación fue envejeciendo y la coctelería Tiki con ellos. Hace algunos años que ha vuelto a resurgir en el mundo entero, adaptándose a los tiempos pero sin perder su encanto polinesio. Aunque la base de las mezclas es el ron, no hay que confundir con "los mejores bares de ron del mundo", aunque algún bar puede aparecer en ambas listas, los tiki tienen unas características muy concretas y peculiares ...

- Smuggler’s Cove, 650 Gough Street, San Francisco (EEUU)
La traducción al español "Ensenada del Contrabandista", ya nos da una pista de la decoración que nos vamos a encontrar, un homenaje a todo lo relacionado con la Polinesia, piratería, marineros, etc. El bar tiene creada una sociedad "Rumbustion Society", donde se incluyen tres niveles de conocimientos, Discípulo de la Cala, Guardián de la Cala y Maestro de la Cala.

tradervics.com
- Trader Vic’s, es una franquicia a nivel mundial, en su web encontraras todas las localizaciones.
En el año 1934, Victor Bergeron construye el primer bar en Oakland (California), llamado Hinky Dink´s. Según la compañía, Vic viajó a Cuba y Hawai, a su regreso en 1937, Victor transformó Hinky Dink´s en bar tropical lleno de joyas y recuerdos, se convirtió en Trader Vic´s, que sirve comida tropical, asiática y cócteles tropicales.

Desde sus modestos comienzos, Trader Vic´s se ha convertido en un imperio con más de 30 bares en el mundo. El último se abrió en diciembre pasado en Dubai. Cada bar tiene un horno de leña chino. Victor, el legendario fundador también creó uno de los más famosos cócteles de ron, el Mai Tai en 1944.

maikai.com
- Mai-Kai, 3599 North Federal Highway, Fort Lauderdale, Florida (EEUU).
La meca para los amantes del tiki, construido en 1956 por un millón de dólares, es el bar que más ron vende de los EEUU. Al entrar en el bar es como si el tiempo se hubiera detenido, cócteles tropicales con decoración y adornos por todos lados, no se ve ningún batender ya que las mezcla viene hechas de dentro, las camareras proporcionan el entretenimiento y es un clásico que tienes que visitar.

kekomoku.co.uk
- Keko Moku, 100 High Street Manchester, UK
Otro paraíso tiki más pequeño es el Keko Moku. Desde fuera se parece a una vieja tienda, pero cuando traspasas la puerta, barriles de ron sirven como mesas y el bar es un Polynesian fantástico. Aquí se sirven muchos cócteles incendiarios, un bar que no debes perderte.

theliarsclub.co.uk
- The Liars Club, 19a Back Bridge Street, Manchester, UK
Tienen más de 100 marcas de ron, sus barmans están considerados de los mejores en coctelería tiki, hay una pecera con pirañas, se volvió a reinagurar en el 2011. En un viernes y sábado por la noche, el bar es caliente y ruidoso, con baile y camisas hawaianas. El capitán Lyndon Higginson dirige la nave y cócteles vienen en todas formas y tamaños, para compartir el cóctel Cofre del Tesoro, es una embriagadora mezcla de ron, frutas y Prosecco.

Rum Trader
- Rum Trader, Fasanenstrabe 40, Berlin, Germany
Este lugar es pequeño, pero tiene una gran personalidad, sólo hay espacio para unos ocho taburetes en la barra. El anfitrión es Herr Scholl y se dice que su personalidad es tan importante para el éxito de la barra como las bebidas que se ofrecen. Scholl es un coleccionista de la parafernalia de cóctelería clásica, aunque puede que no haya mucho espacio para las baratijas tiki, Scholl hace unos cocktails muy exitosos al estilo Tiki.

donthebeachcomber.com
- Don the Beachcomber, 16278 Pacific Coast Highway, California, US
Muy conocido en la coctelería Tiki, en este bar puedes hacer casi todo, ver la Super Bowl, usar sus instalaciones para banquetes y convenciones, comprar la mercancía, incluso celebrar tu boda. El dueño Donn es uno de los creadores de grandes recetas Tiki.

trailerhappiness.com
- Trailer Happiness, 177 Portobello Road, London, UK
Este bar tiki es una institución en Londres. Hay un área semi-privada para fiestas, comida, clases magistrales de cócteles e incluso un club de ron, esto se realiza una vez al mes, si te sientes valiente, preséntate al concurso de ron y puedes poner a prueba tus conocimientos.

pk-ny.com
- Painkiller, 49 Essex Street, New York
Tomando el nombre de un cóctel famoso hecho con ron. En este bar la mezcla estrella es el Pusser, con cuatro partes de jugo de piña, una parte de crema de coco y una parte de jugo de naranja, servido en las rocas con una generosa cantidad de nuez moscada fresca encima, cómo base tienes las opciones de los números dos, tres o cuatro, que designan las "partes" de ron que quieres.

Ofrece cinco tipos del cóctel Zombie, que van desde la receta original de los años 30, a una receta de 1947, 1950, 1956 y un Zombie Reposado hecho con tequila.

tiki-ti.com
- Tiki Ti, 4427 Sunset Blvd, Hollywood, California
El bar fue inaugurado en 1961 por Ray Buhen, hoy en día, el hijo y el nieto de Ray, Michael y Mike Buhen, llevan en su vida la tradición tiki y describen el lugar como uno de los "últimos grandes bares tiki". Hay 92 bebidas tropicales donde elegir, no pidas cerveza o vino "el lugar no las sirve".

Fuente: Barman in red